冬季棚内温度低，光照弱，营养匮乏，花芽分化受到很大影响，是出现雌花少、花小、畸形花多等问题的高发期。
番茄花期
花芽分化受很多影响的影响，在花芽分化期间，诸多外界因素或者养分供应状况都影响着花芽分化的质量，如温度、光照、养分等，且常常多种因素相互关联，共同影响花芽分化。
1.温度
总的来说，15-32℃是大多数蔬菜适宜的生长温度，超过35℃的高温和低于12℃的低温对于保护地蔬菜来说是逆境。
例如，保温过度，白天温度达35℃以上，会直接导致花芽分化不良、授粉受精差，还能使有机营养消耗过快，营养生长过盛，影响花芽分化。
此外，白天控制不好温度，气温高，晚上夜温也会高，从而造成植株徒长，影响花芽分化质量。
番茄落花落果
而在低温条件下，植株生长受到抑制，生育延迟，花芽分化晚，着花节位低，尤其遇到低夜温时，花芽分不良，很容易出现畸形花、后期便结出畸形果。特别是茄果类蔬菜，当温度长时间偏低时，花芽过度分化出现畸形花，容易形成菊形果、蟠桃果，有时还会导致花开放后逐渐变黄脱落，落花率高，虽然有的能够勉强坐住果，但果实膨大十分缓慢。
2.光照
光照时间和光照强度都会影响花芽分化。
例如番茄是喜光作物，生长发育需要充足的光照，较强的光照，花芽分化较早，花序的着生节位也较低，不容易落花。
如果光照较弱，则花芽分化大为延迟，即使增施氮肥，也不能克服这种弱光的影响，造成第一花序着生节位较高，容易落花。
茄子是长日照作物，日照时间越长，生育越旺盛，花芽分化早，花芽质量好，开花期提前，产量高。
若日照时数缩短，生长发育不良，长势弱，花芽分化延迟，落花率高，果实发育不良。
3.养分
在花芽分化期间，若植株营养生长与生殖生长不平衡，植株过旺或过弱，植株花芽分化得不到充足的营养，会导致落花落果增多，即使能坐住果，果实也不能正常膨大。
此外，在花芽分化过程中，缺素也是导致花器发育不良，造成落花落果、畸形花的的主要原因，磷可调节开花整齐度，促进种子和果实发育；镁是光合作用的重要元素，决定了植株有机营养的丰缺；花芽分化前缺氮和磷，会导致花芽分化晚，开花节位高，营养不良，缺硼缺钙会产生短柱花等。
4.点（蘸）花药浓度不合理
番茄点花
进入冬季后，有的菜农为了让处于生长后期的植株多坐住果，往往将点（蘸）花药浓度配的很高，殊不知点（蘸）花药浓度过大容易造成子房发育畸形，造成果实局部生理机能旺盛，引起生理失调而产生畸形果。
合理管控以上影响发芽分化的因素，争取蔬果有个好的产量和品质！
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