番茄口味酸甜，营养丰富，受到大众的喜爱。你听说过无土栽培番茄吗？本文介绍一种利用岩棉和椰糠的复合基质栽培番茄的技术。番茄岩棉椰糠复合基质栽培充分利用了岩棉和椰糠的不同化性质，综合了二者的优势。
一、品种的选择
黑珍珠
番茄岩棉椰糠复合基质栽培属于长季节栽培模式，所以在选择品种的时候选择无限生长型、适宜营养液栽培且抗病性强的品种，尤其是抗病毒病的番茄品种，如丰收、佳西娜、黑珍珠等。
二、育苗
穴盘育苗
1.播种
种子经过温汤浸种后催芽，待80%以上的番茄种子露白时即可播种。播种前，用EC1.8mS/cm和pH6.2的全营养液浸透岩棉塞。播种时，用钥匙或镊子将种子转移到穴盘内，在表层覆盖0.8cm的蛭石后覆盖无纺布。昼夜气温保持在23～25 ℃，基质温度维持在15～25 ℃，湿度90%～95%，直到子叶展开。
2.转移至岩棉块
番茄育苗岩棉块规格为10cm×10cm×6.5cm。转移前，用EC2.0 ms/cm和pH6.2的番茄开花前期全营养液浸透岩棉块，利用断根再生技术将岩棉塞转移至岩棉块上，以增加根系的量，培育壮苗。用EC2.0～2.5 ms/cm和pH6.2的番茄开花前期全营养液浇灌，随后从顶部喷淋清水，清水用量以番茄叶面稍有液滴流下为宜。保持昼夜温度21℃，基质温度23℃，营养液温度23℃，湿度70%～75%，基质含水量65%～85%。
由于番茄开花前期全营养液成分均衡，能够满足种苗的生长需求，幼苗生长势相对较强，4叶1心时即可定植。
三、定植
定植前1d，用专用缓冲液（硝酸钙和硫酸镁按2∶1的质量比配制）冲灌椰糠栽培袋，缓冲液EC为1.5ms/cm。每个椰糠栽培袋长1m，有4个孔，孔的大小为10cm×10cm，正好放置岩棉块。椰糠栽培袋经过缓冲液冲灌后静置24h，再用EC为2.5mS/cm的番茄开花前期全营养液滴灌，直至流出液的EC值与进液相同，此时栽培袋的准备工作完成。
椰糠栽培
定植时将岩棉块直接放置于椰糠栽培袋的定植孔上，把吊蔓绳压在岩棉块正下方，插入滴箭头。
四、营养液的管理
通过水肥一体化设施浇灌，夏天在日出后1h开始浇灌，每25min浇灌1次，每次3min，日落前1h停止；冬季在日出后2h开始浇灌，每35min浇灌1次，每次2min，日落前1.5h停止。
综合光照强度、温度和番茄不同生育阶段的参数变化情况，EC值变化范围在2.0～3.8ms/cm；根据从岩棉和椰糠中排出的营养液残液的pH，调整营养液pH在5.6～6.8。
五、植株调整及授粉
1.植株调整
主要采用吊蔓栽培及单干整枝方式，结合使用辅助性双干整枝，及时调整植株叶片、侧枝、花、果实的数量和植株高度，保持良好的通风透光条件，合理调控营养生长和生殖生长的比例，同时保持整齐美观的效果。
由于长季节生长的番茄可以长到10m以上，因此要及时对植株进行调整和打叶。用1个M型钩系上吊蔓绳，将钩子挂在吊挂系统的油丝绳上，每当番茄生长到3m时开始落蔓，将植株向水平方向放倒，并及时摘除成熟果实以下的叶子。
2.授粉
授粉
花期主要采取蜜粉授粉，可以达到省工、省力、授粉率高的效果。
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